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Produkte Balsam Apfel Essig
Produkte Balsam Apfel Essig | Balsam Apfel Essig |
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| Samstag, 19. August 2006 | |
 © Gölles Mindestens 8 Jahre reift Balsam Apfel Essig im Fass und dennoch ist die Frucht des Apfels deutlich erkennbar. Er schmeckt fruchtiger als andere Balsamessige und harmoniert daher sowohl mit fruchtbetontem Olivenöl, aber auch mit Steirischem Kürbiskernöl. Balsam Apfel Essig hat nichts mehr mit Säure zu tun. Er ist vielmehr Würze, Geschmacks- und Aromastoff und Abrundungsmittel. So verfeinern einige Tropfen dieser kostbaren Essenz Desserts (Frische Erdbeeren mit Schlag, Vanilleeis, Panacotta,...) Fonds und Saucen, Salate, Sülze, Frisch - oder Schafskäse, Tomaten mit Mozarella, Carpaccio,.... Link: Obstbrennerei & Essigmanufaktur Alois Gölles |
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